6月6日（土）
今年も米粉普及員の遠藤紀江先生を招いて、中支所で米粉教室を行いました。

こちらのお二人、みじん切りがとっても上手!!
あまりにも手際がいいので、みじん切りお任せ〜

餃子の皮に米粉を使い、皮から作りました。
皮を伸ばして、破れないように黙々と具を包んでいきます。

米粉の蒸しケーキの上に、生クリームがのっています。
ご飯と生クリームを一緒に食べてることになりますが・・・
これが合うんです!!　美味しいんです!!

いただきまーす!

有志の会のみなさん、朝から棚田の草刈りをしていたので、お腹ぺこぺこでやってきました。一緒にランチタイムです!

米粉の餃子・米粉のすいとん・米粉の蒸しケーキ・里のゆきおにぎり(くるみ、しそ入り)

米粉になるといくらでも食べられるんです。
ついつい食べて・・・満腹!!　

満足したところで、最後にみんなで記念撮影。

紀江先生、どれも美味しかったです。
お忙しいところありがとうございました。